Torreznos Confitados a baja temperatura
Recíbelos envasados al vacío, listos para hornear o freir y emplatar. Además, el beneficio para hostelería reside en un considerable ahorro de tiempo en cocina sin renunciar a un producto de calidad premium.
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Sugerencias de presentación
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¿Cómo se preparan?
Se pueden elaborar de múltiples maneras, adaptándose a toda clase de cocinas. Al estar previamente confitados, su preparación es muy sencilla y apenas os llevará unos minutos.
Para obtener el mejor resultado, nosotros recomendamos prepararlos en un horno Rational durante 10 minutos a 240ºC con calor en seco, e introducirlo 1 minuto en la freidora a 180ºC para darle el toque final.
Información adicional
INGREDIENTES
Panceta de cerdo y sal, sin conservantes ni antioxidantes.
No contiene alérgenos.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Caducidad: Consumir preferentemente antes de 360 días.
- Unidades por Caja: 20 (10 packs de 2 unidades de aproximadamente 240 gramos)
- Peso de la Caja: Aproximadamente 4.80 kilogramos
- Elaboración: Estos Torreznos de Extremadura son elaborados con esmero y dedicación. Pasan por un proceso de confitado y pochado a baja temperatura que dura 12 horas. Esto garantiza la jugosidad de la carne y la crujiente perfección de la piel.
INFORMACIÓN DE CONSERVACIÓN
Conservar congelados a una temperatura de al menos -18oºC.
VALOR NUTRICIONAL
Valor energético: 2.001 KJ – 484 Kcal
Grasas: 44.3 gr
Grasas saturadas: 16.73 gr
Hidratos carbono: 0.4 gr
Azucares: 0.3 gr
Proteínas: 24.3 gr
Sal: 2 gr